Коптильни, купить термодымовые камеры, продажа коптилен по низкой цене

Опубликовано: 05.09.2018

Копчение — это процесс обработки мяса или рыбы ароматным дымом и теплым воздухом. Проходит этот процесс при сжигании определенных сортов дерева, например, ольхи.

Нужного качества копчения можно добиться только при копчении на производстве. И для этого используют специальный аппарат — промышленную коптильню.

Хорошие коптильни — гарантия получения качественного результата, и потому к вопросу приобретения промышленной коптильни следует подходить особенно внимательно.

Делятся коптильни на предназначенные для холодного и горячего копчения.

Коптильня, купить которую вы запланировали должна соответствовать выбранному вами типу обработки продукции.

Универсальным видом коптильни является термодымовая камера . Она предназначена и для холодного, и для горячего копчения птицы, мяса, рыбы, а, кроме того, позволяет вялить и сушить рыбу, делать колбасный сыр. И потому для малого производства термодымовая камера — это очень удачный вариант коптильного оборудования.

В нашем каталоге промышленного оборудования есть подробные описания различных моделей коптилен, с точным указанием их технических характеристик, если же возникнут затруднения с выбором, то наши консультанты готовы придти к вам на помощь и предоставить исчерпывающую информацию по каждой модели. В нашем магазине можно быстро получить кредит на оборудование и заказать его доставку в любой из городов России.

rss